初與店主接觸時，

即聊到對於無菜單壽司的想像。

高雄，躍動的港都城市。

希望打造極簡富含細節的餐飲空間。

概念來自海洋的意象，另以木質調軟性的妝點於主牆面。

空間焦點（透過燈光）留給吧檯的料理長，環境的暖白基調及格柵間的光影律動形成舒適的視覺溫度。

不刻意強調材質，而是將其細膩的分割及使色調一致性的呈現。